Công dụng của mật ong trong dân gian

Công dụng của mật ong trong dân gian

Mật ong là dược liệu quý trong tự nhiên, được dân gian sử dụng phổ biến làm thuốc chữa bệnh, tăng cường sức khỏe, làm đẹp…Ngày nay, mật ong vẫn giữ nguyên những giá trị của mình với sức khỏe con người . Tuy nhiên, trên thị trường lại có hơn 80 % mật ong là mật ong nuôi, số lượng mật ong rừng chính hiệu rất ít. Mặc dù mật ong nuôi có giá thấp hơn nhưng khách hàng vẫn chọn mua sản phẩm mật ong rừng tự nhiên.

Tổ ong rừng.

Mật ong rừng là gì?

Mật ong là thực phẩm, dược liệu tự nhiên rất phổ biến trong đời sống hàng ngày. Theo Wikipedia “mật ong được tạo thành từ chất ngọt do ong thu thâp được từ trong hoa”. Hay từ những tư liệu khác cũng định nghĩa mật ong là một loại chất ngọt tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, ong thợ lấy mật từ nhụy hoa trên cây chế tạo thành, không có trộn cùng bất kì loại hương liệu và mùi vị nào mà cần giữ nguyên độ tinh khiết như ban đầu.

Còn mật ong rừng là một loại mật ong hoang dã do loại ong thợ sống trong môi trường tự nhiên làm thành, hút mật từ hoa sống trong tự nhiên, ong không bị phun thuốc, không dùng thuốc kháng sinh.

Quy trình khai thác mật ong rừng

Khác hoàn toàn với mật ong nuôi, người đi tìm mật ong rừng chính hiệu, mật ong rừng xịn phải chèo đèo, lội suối nhiều ngày trong rừng. Quãng đường đi tìm mật ong rừng rất nhiều hiểm nguy, chỉ những người có kinh nghiệm về ong rừng mới đủ dũng cảm đi tìm.

Thời điểm lấy mật: mật ong nuôi có thể khai thác mật từ bầu mật ong quanh năm nhưng mật ong rừng tự nhiên tốt nhất phải là mật ong bắt đầu khai thác từ tháng 3 đến tháng 6, trong đó tháng 4 và 5 là thời điểm mật ong có chất lượng tốt nhất, nhiều mật nhất.

Khai thác tổ ong: Tùy vào thời điểm lấy tổ ong là ban ngày hoặc ban đêm mà có phương pháp lấy tổ ong riêng để đảm bảo an toàn cho người lấy mật ong và thu được mật ong rừng có chất lượng tốt nhất.

Mật ong rừng có kích thước lớn hơn mật ong nuôi rất nhiều.

Điểm ưu việt của mật ong rừng tự nhiên

Mật ong rừng được làm bởi ong rừng hoang dã, tổ được làm trên cành cây cao, thoáng gió, nên thường có kích thường lớn hơn rất nhiều so với mật ong nuôi. Hơn nữa, mật ong rừng được hình thành từ những mật hoa tự nhiên nên có vị ngọt và đặc biệt thơm ngon hơn, lại an toàn và không chứa bất gì thành phần hóa học nào khác. Do đó, mật ong rừng thường được ưa chuộng nhiều hơn so với mật ong nuôi.

Những công dụng của mật ong rừng với sức khỏe

Những công dụng chính của mật ong.

Làm đẹp: mật ong rừng được các chị em ưa chuộng bởi hiệu quả làm đẹp mà nó mang lại. Chúng là nguyên liệu hàng đầu cho các loại mặt nạ dưỡng ẩm, cung cấp độ ẩm cho dạ nhanh chóng vào thời tiết hanh khô. Đặc biệt vào mùa đông có thể dùng mật ong trộn với đường bôi lên môi sẽ giúp môi bớt khô nẻ. Tuy nhiên, chỉ nên dùng mật ong rừng tự nhiên để đắp mặt bởi mật ong rừng hoang dã xịn không bị phun thuốc kháng sinh, không bị bơm đường nên chất lượng mật ong rừng rất tốt, mật đặc, sánh, thơm, nhiều khoáng chất.

Mật ong rừng được sử dụng nhiều để làm đẹp.

Hỗ trợ tiêu hóa: Dân gian sử dụng mật ong để hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa như bệnh dạ dày…Tuy nhiên, những bài thuốc từ mật ong đều là mật ong rừng bởi chỉ mật ong rừng mới đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng để chữa bệnh, phát huy được những dược tính của mình. Ong không bị phun thuốc, không ăn kháng sinh nên chất lượng mật đảm bảo, người sử dụng hoàn toàn có thể yên tâm. Những người bị đau dạ dày, ợ chua nên uống một lý nước pha mật ong rừng vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ để làm làm giảm lượng axit trong dạ dày, tránh được bệnh dạ dày.  

Mật ong ngâm chanh là bài thuốc quý trong dân gian.

Hỗ trợ cho hệ hô hấp: Từ ngàn đời xưa, dân gian đã dùng mật ong rừng ngâm chanh, ngâm quất, ngâm tỏi hay ngâm các dược liệu quý để chữa các bệnh về hô hấp, bệnh viêm họng, ho…đặc biệt thích hợp với trẻ nhỏ. Phương pháp này vẫn được sử dụng phổ biến hiện nay. Tuy nhiên vì phần lớn người tiêu dùng thường mua phải mật ong nuôi nên chất trong quá trình ngâm vật ngâm thường bị đổi màu đen, chua, hỏng, không bảo quản được lâu.  Vì vậy, khi chọn mật ong nên mua mật ong rừng chính hãng.

Tăng cường sức đề kháng: trong mật ong có các thành phần kháng khuẩn, tăng cường khả năng phục hồi vết thương. Do đó những trường hợp bị mụn có thể bôi mật ong lên để kháng khuẩn, và phục hổi da nhanh chóng.

Mật ong rừng hiệu quả nhanh hơn mật ong nuôi.

Chú ý : Da mặt vô cùng nhạy cảm nên khi chọn mua mật ong chỉ chọn mua mật ong rừng xịn, mật ong rừng tự nhiên. Khi bôi mật ong rừng lên mặt bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả nhanh chóng, da mặt mềm, hồng hào tức thì.

Mật ong có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Bổ dung dinh dưỡng: với thành phần dưỡng chất phong phú và đa dạng mật ong giúp cung cấp lượng lớn các vitamin, khoáng chất, đường cho cơ thể. Có thể dùng mật ong pha với sữa uống hàng ngày khi cơ thể suy nhược , thiếu dinh dưỡng.  

Phấn hoa rừng.

Lưu ý : Phấn hoa rừng tự nhiên là thực phẩm rất tốt cho người già, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể. Phấn hoa rừng có hàm lượng dinh dưỡng cao nên công dụng đa dạng vừa có thể phòng ngừa bệnh tật vừa giúp phục hồi cơ thể nhanh chóng. Cháo phấn hoa rừng, canh phấn hoa rừng là món ăn bổ dưỡng xưa kia nhà vua vẫn thường xuyên dùng.

Trên đây là một số cách sử dụng mật ong rừng trong dân gian. Khi sử dụng mật ong bạn chỉ cần lưu ý chọn mua mật ong rừng chính hãng, có thương hiệu, có uy tín  đã được Bộ y tế cấp giấy chứng nhận. Trong quá trình sử dụng mật ong rừng nên chú ý làm sạch các vật ngâm hoặc các dược liệu đi cùng để có hiệu quả tốt nhất.

Mách bạn một số lưu ý khi dùng mật ong rừng :

- Chanh ngâm mật ong : Ngâm nước muối loãng trước khi ngâm chanh mật ong , chanh phải tươi, nguyên vẹn không bị dập nát, hư hỏng. Tỉ lệ giữa chanh và mật ong theo tỉ lệ phù hợp. Khi ngâm tuyệt đối không để nước dính vào mật ong, chanh hay bình ngâm. Sấy kĩ bình ngâm trước khi sử dụng.

-  Mật ong ngâm sâm : sâm ngâm mật ong cũng là dược liệu phổ biến để tăng cường sức khỏe nhanh chóng. Tuy nhiên, tương tự như chanh ngâm mật ong, mật ong ngâm sâm tuyệt đối không sử dụng nước, không để nước dính vào. Tỉ lệ ngâm vừa phải, làm sạch sâm trước khi ngâm. Sử dụng được sau 15 ngày.